КАВА Є ПОПУЛЯРНИМ, АЛЕ В ТОЙ ЖЕ ЧАС СУПЕРЕЧЛИВИМ НАПОЄМ. ЗА СТАТИСТИКОЮ 7 З 10 ЛЮДЕЙ ПОЧИНАЮТЬ СВІЙ ДЕНЬ САМЕ З КАВИ – ЗАСТАВИ БАДЬОРОСТІ ТА ЕНЕРГІЙНОСТІ. ОДНАК БАГАТО ХТО ГОВОРЯТЬ ПРО ЙОГО ШКОДУ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я. ТАК ДАВАЙТЕ Ж РОЗБЕРЕМОСЯ В КОРИСНИХ І ШКІДЛИВИХ ВЛАСТИВОСТІ КАВИ.
Єдиної думки з результатами численних досліджень кави немає. Суперечки ведуться до цих пір, з точки зору варіюються від категоричного «ні» до абсолютного «так». Однак те, на чому сходяться майже всі – це індивідуальне вплив кави, тобто користь і шкода визначається конкретним організмом конкретної людини.
Виявити самостійно дозу кави та його вплив на ваше здоров'я досить важко. Тут головну роль відіграють медичні протипоказання та рекомендації, які необхідно знати. Крім цього, ви повинні пам'ятати, до чого призводить вживання того чи іншого елемента в складі кави.
Основна речовина, що міститься в напої – кофеїн. Він впливає на центральну нервову систему, знімає сонливість, стимулює роботу головного мозку, допомагає впоратися з поганим настроєм і втомою. У цьому кави схожий на шоколад та інші «продуктові антидепресанти». Однак не варто ним зловживати, оскільки організм з кожним днем буде вимагати дозу все більше, виникне залежність. Якщо він не отримає чергової порції, з'являється роздратованість, почуття незадоволеності і млявості. Крім цього, велика кількість кави навантажує роботою серце, ночами, можливо, ви почнете страждати безсонням.
Таким чином, оптимальна кількість кави – це 1-2 чашки в день, максимально допустима – 4-6 чашок, причому остання повинна бути випита за кілька годин до сну.
Різка відмова від напою небажаний, особливо для вагітних жінок, яким поступово варто припинити вживання кави. При планованої вагітності, звичайно, зробити це потрібно заздалегідь.
Рекомендується розбавляти фортеця кави молоком – це допоможе полегшити роботу серця, а також заповнити втрату кальцію і вітаміну В1.
Дітям пити каву заборонено, це може зашкодити їх нормальному росту і розвитку організму.
Кофеїн використовують при відправленні отрутою або наркотиками, недостатності серцево-судинної системи, різних інфекційних захворюваннях.
У кавовому зерні міститься 30 органічних кислот, залізо, калій, магній і кальцій.
Не більше двох чашок в день можуть знизити ризик виникнення мігрені, астми, інфаркту міокарда, атеросклерозу, цирозу печінки, жовчнокам'яної хвороби, а також раку підшлункової залози, печінки, крові, прямої і товстої кишки. Однак не варто думати, що один тільки кава допоможе уникнути всіх цих недуг.
Натуральна кава без цукру стимулює розщеплення жирів. Також напій прискорює обмін речовин і притуплює відчуття голоду на деякий час.
Кава допоможе краще відчувати себе людям зі зниженим тиском, оскільки підвищує його. Ще напій розширює судини, виявляє сильний вплив на роботу серця, частішає пульс, тому при серцевих захворюваннях та схильності до них вживати каву не варто.
Відомо сечогінну властивість кави, тому людям із захворюваннями сечової системи потрібно відмовитися від напою. Для профілактики таких хвороб рекомендується додатково пити хоча б один стакан води на кожну випиту чашку.
Зранку багатьом людям, як правило, не вистачає часу, щоб зварити натуральну каву, тому набагато простіше і швидше, на їх погляд, залити розчинний порошок окропом. На жаль, говорити про користь розчинної кави не доводиться. У ньому міститься не менше кофеїну, ніж в натуральному, а також численні ароматизатори, барвники і консерванти.
Розчинна кава (як і кава без кофеїну) підвищує кислотність в організмі, що негативно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, може викликати печію, тому людям з гастритом або виразкою вживати його не варто. Також він зневоднює організм і при надмірному вживанні робить шкіру в'ялою, нездорового кольору.
Варто сказати, що розчинна кава буває різний: порошкоподібний, гранульована і сублімована. Від вживання першого, самого дешевого, варто по можливості відмовитися. Другий не зберігає належного смаку і аромату з-за особливостей виготовлення. Третій вид, найдорожчий і самий прийнятний для організму, оскільки він не містить барвників та ароматизаторів.
